Macam macam jenis ayam peliharaan

PERBEDAAN AYAM KAMPUNG DENGAN AYAM NEGRI

Ciri khas ayam kampung dengan ayam negri

Jenis Ayam - Asal mula unggas termasuk ayam yakni berasal dari ayam hutan liar yang ditangkap dan dipelihara hingga jinak. Dari masa kemasa ayam liar tersebut mengalami domestikasi dan terjadi persilangan atau disebut juga kawin silang dengan ayam jenis lainnya sehingga menghasilkan jenis-jenis unggas atau ayam yang terdapat sampai saat ini.

Ada jenis ayam yang cenderung menghasilkan telur, menghasilkan daging atau antara penghasil telur dan daging, ayam yang menghasilkan daging dan telur disebut dwiguna. bisnis ternak ayam jadi salah satu usaha yang menjanjikan sekarang ini mengingat harga daging dan telur semakin hari semakin naik. di pasaran permintaan terhadap daging ayam ini selalu naik.

Hasil yang bisa didapatkan dari beternak ayam / unggas, 

Karkas adalah hasil utama dari pemotongan ternak. Karkas ayam yakni daging beserta tulang hasil pemotongan setelah dipisahkan isi rongga perut serta darah dan bulu.

Cara membedakan ayam kampung dengan ayam negri

Ayam kampung

Berbeda dengan ayam negri, ayam kampung lebih besar ukurannya. Dagingnya pun lebih liat. hampir semua orang pasti mengakui kalau ayam kampung memiliki cita rasa yang lebih manis dan gurih. dari segi harga sedikit lebih mahal dari ayam negri.

Selain itu Ayam kampung dikenal juga dengan sebutan ayam lokal, ayam sayur, atau ayam buras. ayam kampung tersebar di seluruh pelosok wilayah Indonesia.

Salah satu ciri ayam kampung yakni sifat genetiknya yang tidak seragam, Ukuran tubuh, warna bulu, serta kemampuan produksi yang tidak sama merupakan cermin dari keragaman genetiknya. 

Keunggulan ayam kampung dibanding dengan ayam negri (broiller) yaitu ayam kampung tahan terhadap lingkungan yang buruk, mampu beradaptasi dengan pakan berkualitas rendah keistimewaan ayam kampung lainnya yakni tidak mudah stress bila mendapatkan perlakuan yang kurang memadai

Ciri-ciri ayam kampung

1. Pada umumnya ayam kampung ini tubuhnya lebih panjang 
2. Ayam kampung memeliki pertumbuhan daging yang relative baik.
3. bentuk tubuh ayam kampung ramping dan padat
4. Kulit ayam kampung lebih kuat dan tidak mudah sobek, kulit bagian dada agak keriput.
5. Warna daging ayam kampung cenderung lebih gelap
6. Bagian dada ayam kampung umum nya lebih kurus dan tulang dadanya menonjol 
7. Daging ayam kampung lebih liat dan alot. 

Ayam Negri (Broiller)

Ayam negri atau ayam broiler paling disukai orang mungkin dikarenakan dagingnya yang berlemak dan mudah lunak saat diolah untuk masakan. lapisan kulit ayam membuat rasanya lebih gurih dan nikmat saat diolah. ayam negri ini banyak banyak di olah menjadi KFC.

Ke unggulan ayam jenis ini lainnya yaitu bentuk karkasnya lebih tebal dan gemuk. Selain mengandung banyak lemak juga air di dalam tubuh ayam negri ini. Sebaiknya saat membeli pilih ayam broiler yang sudah ditiriskan tujuannya untuk mengurangi kadar air yang ada dalam tubuh ayam.

Ciri-ciri ayam broiler atau ayam negri

1. Warna daging ayam negri / ayam broiler lebih cerah dan dagingnya lebih kenyal.
2. Ayam broiler atau disebut juga ayam negri atau ayam broiler cenderung lebih gemuk banyak dagingnya
3. Kulit ayam broiler / ayam negri lebih mengkilap dan banyak lemak
4. Kulit ayam negri lebih mudah sobek.

=============

PETERNAKAN AYAM

JENIS AYAM HUTAN

Ayam Kelabu - Ayam Hutan Kelabu (Gallus Sonneratii, Temminck, 1813) dari suku Phasianidae, Ayam Kelabu hidup berkelompok dan bersarang di atas pohon. Ayam jenis ini biasa hidup di sekitar pegunungan pada ketinggian 1.500-2.000 m. Ayam hutan Kelabu Tersebar dan endemik di hutan tropis bercuaca kering dan umumnya banyak di jumpai di India bagian tengah, barat, dan selatan. 

Ciri khas ayam hutan kelabu jantan dan betina

ayam hutan kelabu pada umumnya berukuran sedang, dengan panjang sekitar kurang lebih 80 centimeter.  

Ciri ayam hutan kelabu jantan

Ayam Hutan Kelabu Jantan memiliki beberapa ciri khasnya diantaranya yaitu memiliki bulu-bulu leher, tengkuk, dan mantel berwarna kelabu berbintik hitam-putih dengan kulit muka merah, 
Sisi bawah tubuh berwarna kelabu bergaris putih dan kakinya berwarna kuning kemerahan terang, bercak putih di telinga, paruh kuning kecoklatan, iris mata kuning dan memiliki sepasang sebuah taji. 

Ciri ayam kelabu jantan lainnya yaitu ekor hitam keunguan dengan bulu tengah ekor yang panjang dan melengkung ke bawah, ujung-ujung ekor berwarna kuning.

Ciri ayam kelabu betina

Ayam hutan kelabu betina pada umumnya berukuran lebih kecil dengan panjangnya kurang lebih sekitar 38 centimeter. ciri khas dari ayam hutan kelabu betina yakni bulu-bulu nya yang agak pendek dibanding dengan bulu yang jantan dan berwarna coklat tua dengan bulu-bulu seperti sisik yang berwarna putih kecoklatan di bagian sisi bawah tubuh. Ayam hutan kelabu betina tidak memiliki taji. 
Biasanya ayam ini di pagi dan sore hari, mereka keluar untuk mencari makanan di atas permukaan tanah. ayam hutan kelabu akan memakan biji-bijian, pucuk rumput dan dedaunan, serangga serta berbagai jenis hewan kecil.

==============

BETERNAK AYAM CEMANI DAN AYAM MUTIARA

ASAL MUASAL AYAM CEMANI DAN KEASLIANYA

Ayam Hias Cemani - Ayam cemani merupakan jenis ayam asli Indonesia, Asal usul ayam cemani berasal dari Desa Kedu, Kecamatan Kedu, Jawa Tengah. Ciri khas utama yang dapat terlihat dari ayam cemani ini yaitu warna hitam diseluruh tubuhnya hingga bagian terdalam sampai kelidahnya pun berwarna hitam.

sekarang jenis ayam hitam pekat ini sudah menyebar keseluruh pelosok tanah air, Ayam cemani selain soal peliharaan pada masa zaman Majapahit, terdapat mitos lain dari ayam hitam pekat ini. dari beberapa sumber yang kami dapatkan disebutkan bahwa terdapat tiga jenis ayam cemani yang memiliki kekuatan mistis, ini bagi orang orang yang mempercayai nya saja

MITOS AYAM CEMANI

Konon, ada 3 ayam cemani yang berkekuatan mistis

yang pertama ayam cemani Widitra yang dipercaya sebagai penangkal bala.

yang kedua ayam cemani Warastratama. Ini sering kali dipakai sebagai sesajen upacara ritual.

yang ketiga ayam cemani Kaikayi yang diyakini sebagian orang bisa untuk mengangkat santet.

CIRI UTAM AYAM CEMANI ASLI

Dibawah ini merupakan ciri-ciri ayam cemani asli bukan dari hasil persilangan

1. Bulu ayam cemani asli, berwarna hitam diseluruh tubuh >95% apabila asli tanpa persilangan / kawin silang.
2. Kulit, berwarna hitam pekat disekujur tubuh apabila ayam cemani tersebut asli yang bukan dari hasil persilangan.
3. Paruh ayam cemani asli, berwarna hitam namun akan berwarna sedikit putih dibagian ujung paruhnya seiring ia dewasa.
4. Jengger, berwarna hitam namun apabila ia semakin dewasa akan terlihat sedikit merah.
5. Dubur ayam cemani yang asli berwarna hitam legam berbeda dengan ayam-ayam lainnya.

=======

KARAKTERISTIK AYAM / AYAM MUTIARA

Ayam Hias - Ayam mutiara termasuk salah satu jenis ayam yang cukup digemari oleh para pecinta ayam hias dan seperti yang kita ketahui ayam ini banyak ke unikkannya serta potensi budidayanya yang menguntungkan. Ayam ini memang salah satu ayam hias yang paling diminati karena keindahan bulunya yang khas dan Suara ayam mutiara sangat nyaring. Ciri khas dari ayam ini yaitu memiliki bulu yang berwarna abu-abu dengan totol kecil yang banyak dan berwarna putih. Jenis ayam ini berjenis omnivora atau jenis makanan apa saja masuk ke mulutnya. Mulai dari tanaman, rumput hingga beberapa jenis daging. Ayam mutiara juga termasuk kedalam jenis unggas dari keluarga Phasianidae.

Ciri ciri umum ayam mutiara

Ciri khas dari ayam mutiara adalah warna bulunya abu-abu dengan bintik-bintik putih. Bentuk ayam mutiara jantan dan betina hampir mirip. ayam jenis ini juga memiliki suara yang sangat nyaring, dan di beberapa negara ayam ini dikembangbiakkan untuk diambil daging dan telurnya.

harga ayam mutiara ini relatif tinggi sehingga sangat menggiurkan dijadikan peluang usaha. Dari segi harga ayam hias jenis ini dibedakan berdasarkan jenisnya, yaitu putih, silver dan plangkok serta  jenis petelor.

Keunikan ayam mutiara dibanding dengan ayam jenis lain

Ayam mutiara secara perilaku memang mempunyai perbedaan dengan jenis ayam peliharaan yang lainya, memang Ayam mutiara ini sejak dulu sudah di kenal menjadi ayam hias yang unik. salah satu keunikan dari ayam mutiara yakni mereka akan membentuk kelompok sendiri dengan ayam mutiara lain. Ayam mutiara juga bisa di jadikan sebagai penjaga rumah karena ayam mutiara ini akan berbunyi keras jika ada orang yang masuk kepekarangan rumah hal ini akan menjadi alarm alami. keunikan lainnya dari ayam jenis ini yaitu yang mempunyai keindahan bulu dan bentuk cukup unik dan jenis ayam ini pada umumnya hanya berproduksi telur di musim penghujan.

Makanan atau pakan ayam mutiara

Ayam mutiara termasuk dalam golongan hewan omnivora yaitu pemakan segalanya. Dihabitat aslinya ayam mutiara ini memakan serangga dan berbagai jenis rerumputan. jika memeliharaan ayam mutiara dirumah dalam pemberian makannya dapat diberikan pakan berupa dedak, nasi sisa, bekatul, jagung, kedelai, bisa juga diberikan sisa sayuran.

Bagikan Artikel ini